1968: Année historique due aux évènements politiques en France mais aussi à la révolution dans le monde de la restauration.

En effet, les « pubs anglais » commencent à fleurir dans Paris. C’est un nouveau style d’établissements dont l’ambiance et la convivialité attirent de nombreux Parisiens.

Le Pub Saint-Germain ouvre en Juin 1968, malgrè les heures intenses et tragiques que vient de vivre le quartier de Saint-Germain-des-Prés, et devient le fer de lance de cette nouvelle génération de bars-restaurants.

Son succès est immédiat grâce à sa décoration originale et son service 24h/7j, ses « nouveaux plats » à petits prix (le club sandwich, le steak tartare, etc.) et ses 400 références de bière.

Aujourd’hui, le Pub Saint-Germain vous accueille dans sa version contemporaine avec son décor classique-exotique, lequel prétend vous transporter dans les différents comptoirs coloniaux de l’ancien Empire britannique.

Le Pub Saint-Germain vous propose une cuisine française et internationale, sans oublier les
« incontournables » du pub anglais traditionnel, une carte de cockails inédits, un « Happy Hour » quotidien, les « Brunch » du Dimanche, etc.

Toutes ces caractéristiques ont permis au Pub Saint-Germain de devenir un pub actuel, raffiné et de qualité, et devraient faire de ce lieu mythique votre nouvelle adresse de référence.

Quelques plats et spécialités du Pub:

·Vodka et caviar
·Calamars frits, sauce tartare
·Nems de crevette à la thaïlandaise
·Assiette “Tour du Monde”
·Crumble de saumon mi fumé
·Salades-repas (César, “Cobb”, etc.)
·Tartares (de boeuf ou saumon)
·Club sandwich du Pub (ou au saumon fumé)
·Cheeseburgers, Italian Burger, Salmonburger, Vegetarian Burger, etc.
·Blanc de volaille, risotto aux champignons
·Belle entrecôte 280g, pommes frites
·Noix de Saint-Jacques, risotto aux herbes
·Filet de bar à la plancha, aubergines rôties et tomates confites
·Grosses crevettes sautées, farfalle et sauce tomate épicée
·Penne au foie gras et magret de canard

Plats du jour

Les pâtisseries “maison” et les desserts:

·Moelleux au chocolat (glace à la vanille), Millefeuille vanille, Tarte Tatin, etc.
·La Profiterole du Pub (sauce chocolat), dégustation de macarons (crème légère) et le “Café Gourmand”.

Grande sélection de coupes de glaces et sorbets “bio”

Happy Hour Tous Les Jours (de 18h00 à 20h00)
Venez découvrir nos NOUVEAUX Cocktails:

Spicy Fizz: Gin Bombay Sapphire infusé au piment, citron, sucre de canne, blanc d'oeuf, soda
St Germain NY: Liqueur St Germain, vodka, jus de "big apple", citron
Mojito in Love : Rhum, framboises fruits, menthe fraîche, citron vert, nectar de cranberry, soda
Lynchburgh Lemonade : Jack Daniel's, limonade, citron
Tommy's Margerita : Tequila reposado, sirop d'agave, citron vert
Besame : Tequila reposado, jus d'ananas, sauge fraîche, sirop d'agave
Midori Sour : Midori, sucre de canne, citron
Mint Julep : Marker's Mark, menthe fraîche servi dans sa "cup" traditionnelle
Hemingway Daïquiri : Rhum blanc épicé "De Silver" et Bacardi Gold, sirop d'orgeat, liqueur d'abricot, jus d'ananas, citron vert
Mojito : Rhum Bacardi, menthe fraîche, citron vert, sucre
Caïpirinha : Cachaça, citron vert, sucre de canne
Alabama Slammer : Vodka, Southern Comfort, amaretto, jus d'ananas, grenadine
Cosmopolitan : Vodka, triple sec, nectar de cranberry, citron vert
Apple&Mint martini : Vodka, jus de pomme, menthe fraîche, citron vert
Hibiscus martini : Vodka, liqueur d'hibiscus, pamplemousse
Expresso Martini : Vodka, liqueur de café, expresso
Goldfinger : Vodka, Martini gold, olives noires
Etc.